⚡Une conserverie avec une traçabilité parfaite, sans saisie manuelle, c’est possible. Voici comment .
Des matières premières à la production, de la qualité à la traçabilité… la gestion en conserverie ressemble parfois à un mille-feuille de tâches.

📦 Les réceptions de matières premières à enregistrer
📋 Les recettes à ajuster
🧪 Les relevés pH et températures à consigner
🗂 Les documents hygiène & qualité à archiver
🎯 Les stocks à suivre pour ne pas se retrouver en rupture ou en perte
📅 Et tout ça en gardant à l’esprit les exigences de traçabilité et de conformité.

Quand les outils sont dispersés ; un peu de papier, un peu d’Excel, quelques dossiers partagés, la charge mentale s’installe vite.
👉 On multiplie les ressaisies.
👉 On passe du temps à rechercher une information.
👉 On craint d’oublier un relevé au mauvais moment.

💬 Ce n’est pas une fatalité.
🎯 Aujourd’hui, il existe des solutions simples et accessibles qui vous feront gagner temps et sérénité, qui permettent de :

✅ Centraliser les stocks de matières premières et de produits finis
Chaque lot est enregistré dès la réception, avec son numéro, sa date, sa DLC. On sait à tout moment ce qu’on a en stock, et dans quel ordre l’utiliser (FIFO).

✅ Automatiser la gestion des recettes
Les fiches sont prêtes, paramétrées en fonction des besoins de production et des disponibilités en stock. Moins d’erreurs, moins de calculs à refaire.

✅ Simplifier le suivi qualité (HACCP)
Les relevés pH, températures, contrôles hygiène sont saisis directement sur un outil numérique, accessibles à tout moment et consultables en cas de contrôle.

✅ Assurer une traçabilité claire et fiable
L’ensemble des données est regroupé : plus besoin de fouiller dans différents classeurs ou fichiers avant un audit.

🌾 Ce que je propose avec 19.87, c’est exactement ça :
Des outils sur-mesure, et 100% adaptable à vos besoins et pratiques.
✔ Tout centralisé → Plus de doublons
✔ Saisie directe → 0 ressaisie
✔ Sans abonnement.

Juste une solution qui vous fait à gagner temps et sérénité.🌾
Et petit clin d’œil à des partenaires indispensables :
👉 Pour créer votre labo de transformation, contactez Hariniaina RANJORO, une experte passionnée.
👉 Pour le suivi hygiène et qualité, je vous conseille de contacter Marine Chadaillac 🟢.
👉 Et côté création des étiquettes, Alma Food, créé par Hélène Féchant, a la solution pour vous.

💡 Et vous, aujourd’hui, quel est votre plus gros défi : stocks, traçabilité ou audits ? Dites-le en commentaire !
📩 N’hésitez pas à m’écrire ou à commenter !