Au labo, vous avez les mains dans la pâte. Votre suivi et votre traçabilité, eux, sont sur papier / Excel.Et le soir, il faut tout retranscrire. C’est la réalité de beaucoup de producteurs qui transforment à la ferme. Les outils du marché sont faits pour les industries ou les restaurateurs : trop chers, trop complexes, pas du tout adaptés à quelqu’un qui transforme une partie de sa production entre deux…
Les champignons ont résolu un problème que beaucoup d’entreprises n’ont pas encore résolu.
L’INRAE a publier des travaux sur la symbiose entre plantes et champignons mycorhiziens : un réseau souterrain qui échange nutriments et ressources : chaque organisme donne ce qu’il a, reçoit ce dont il a besoin, sans perte, sans doublon, sans délai. Ce qui m’a fait lire cet article ?Ma curiosité et parce que je trouve la nature facinante. Ce système est parfait parce que l’information circule au bon endroit, au…
Témoignage client – Le mobile change tout
Il rentre de sa journée. Il mange avec ses notes dans la poche. Et il repart s’asseoir devant Excel. C’est comme ça que mon client éleveur gérait le suivi de son troupeau : sanitaire, reproduction, pâturages. Papier le jour. Saisie le soir. Deux fois le même travail. Des résultats qu’il qualifie lui-même de « moyens ». Il m’a dit exactement ça, en parlant de l’outil que je lui ai créé : « Un…
Vous avez passé du temps à chercher un outil.
Vous n’avez pas trouvé. Alors vous avez gardé Excel. Ou le papier. En vous disant que vous verriez ça plus tard. « Plus tard » n’arrive jamais, vous le savez mieux que moi. Le problème, ce n’est pas le manque d’outils adaptés. C’est qu’il y en a des centaines, que ce n’est pas votre métier de les connaître, et que trouver celui qui correspond vraiment à votre exploitation ressemble à une chasse…
Pourquoi je ne vous propose pas d’abonnement
Pourquoi je ne vous propose pas d’abonnement (même si on me le conseille). Dernièrement, on me soufflait qu’il manquait de la « récurrence » dans mon business model. Et c’est vrai. Qu’il serait plus sûr pour moi de vous proposer des abonnements mensuels. La récurrence me plaît. J’aime vous accompagner dans le temps, vous voir monter en compétences pas à pas et faire évoluer vos outils au rythme de vos projets. Mais…
Terroirs Organisés #4 – Portrait de Manon Robert, co-fondatrice de Fourmi : la conserverie autrement.
Dans cette série Terroirs Organisés, je continue d’explorer les coulisses des entreprises qui font bouger les lignes de notre système alimentaire. Comment s’organise-t-on quand on choisit de travailler avec des énergies non pilotables et des outils auto-construits ? Pour ce quatrième épisode, direction Rennes pour rencontrer Manon Robert, co-fondatrice avec son conjoint Quentin de Fourmi, une micro-conserverie végétale pas comme les autres. L’entreprise : Résilience, soleil et biomasse L’idée de Fourmi…
Excel en agri : l’outil de calcul qui se prend (à tort) pour une base de données.
On l’utilise tous. C’est rassurant, c’est « gratuit » et on a l’impression de maîtriser. Mais pour piloter une entreprise, Excel peut vite devenir votre pire ennemi opérationnel. Pourquoi ? Parce qu’Excel est fait pour la « photo », pas pour la « vidéo ». ⚠️ Les usages qui vous font prendre des risques :– Le suivi historique : Remplacer la date de tonte 2025 par celle de 2026. Risques : Vous écrasez vos données. En…
Travailler en collectif : et si votre labo partagé arrêtait d’être un casse-tête organisé ?
Mutualiser un atelier de transformation est une force, mais la gestion humaine et matérielle peut vite devenir pesante. Entre les réservations qui se chevauchent et le matériel dont on ne sait plus s’il a été révisé, … la charge mentale grimpe (et les tensions avec). Voici ce que j’installe, avec 19.87, pour fluidifier vos outils de collaboration :✅ Planning & Refacturation : Un calendrier partagé pour voir qui est là…
5 questions à se poser avant de créer votre propre outil
(pour ne pas perdre votre temps) Avant de créer un outil, il est important de prendre le temps de réfléchir et de se poser quelques questions. Pour construire quelque chose de durable, voici les questions que je vous conseille de vous poser : 1️⃣ Quel est le sujet prioritaire aujourd’hui ? Le suivi de vos animaux ? La traçabilité de votre labo de transformation ? Les stocks de votre local…
Terroirs Organisés #3 – Portrait d’Albanne Dubreuil, productrice de fruits.
Dans cette série Terroirs Organisés, je mets en lumière les coulisses d’entreprises agricoles et/ou de transformation ; des parcours qui sortent des cases. On parle souvent de la charge administrative des agriculteurs sans pour autant entrer dans le détail : comment s’organisent-ils concrètement au quotidien ? Pour ce troisième épisode, direction Chauvé, en Loire-Atlantique, à la rencontre d’Albanne Dubreuil qui a créé, depuis 2024, Le Verger des Arômes. 🌳 L’entreprise…